Tres recetas dulces y saludables
para esta primavera: yogurt helado, helado y sorbete; una experiencia
refrescante
Tropical Frozen Yogurt (Mango with Coconut)
Ingredientes para 4 porciones
300 g de FreshMex mango en trozos o pulpa congelada
150 g de FreshMex trozos de coco
150 g de yogurth griego
30 ml de miel
Preparación
Combine los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora de alta velocidad.
Verter en una sartén y alisar en una capa uniforme.
Congele durante 2 horas, o hasta que esté congelado pero todavía un poco blando para sacarlo (si se congela durante la noche, cubra con una tapa o envoltura de plástico, pero déjelo reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente 5-10 minutos antes de sacarlo).
Sirve en un tazón y añada sus ingredientes favoritos.
¡Disfruta!
Adaptado de Tasty (tasty.co)
Helado de aguacate, menta y chispas de chocolate
Ingredientes para 2 porciones.
500 g de FreshMex pulpa de agucate con trozos
50 ml de miel
75 g de FreshMex trozos de coco
1 cucharada de extracto de menta
1 pizca de sal marina
chocolate negro, picado, al gusto
Preparación
Agregue la pulpa de aguacate a una licuadora o procesador de alimentos, junto con la miel, trozos de coco, extracto de menta y sal.
Licúa hasta que quede suave, raspando los lados según sea necesario.
Vierta la mezcla en un plato apto para congelador y doble los trozos de chocolate.
Congelar por al menos 2-3 horas. Si se congela durante la noche, permita que se descongele durante 10-15 minutos para facilitar la extracción.
¡Disfrutar!
Adaptado de Tasty (tasty.co)
Sorbete de Mango y Piña
Ingredientes para 6 porciones.
150 g de FreshMex pulpa o trozos de piña congelados
150 g de FreshMex pulpa o trozos de mango congelados
Para el jarabe
100 ml de agua
180 g de azucar
150 g tazas de FreshMex pulpa o trozos de mango congelados
Preparación
Combine el agua, el azúcar y los dados o pulpa de mango congelado FreshMex en una olla a fuego medio. Una vez que el azúcar se haya disuelto, cocine a fuego lento durante 30 minutos y reduzca.
Vierta el jarabe a través de un colador y elimine el exceso de líquido, luego deje que se enfríe a temperatura ambiente.
En una licuadora, combine el jarabe, los trozos o la pulpa de piña congelada FreshMex y el resto de los trozos o pulpa de mango congelado FreshMex. Licúa hasta que esté bien combinado.
Vierte en una fuente para hornear de 8×8 pulgadas (20×20 cm) y congela durante al menos 12 horas.
Sacar del congelador y dejar reposar durante 5-10 minutos antes de sacar.
¡Servir y disfrutar!